Stir Fried beef with oyster sauce Recipe

This beef with oyster sauce recipe is simple, savory, and delicious with steamed rice. Served over a bed of blanched Chinese broccoli, it’s also a full and balanced meal! 

Ingredients:

- 1 pound (450g) beef, thinly sliced
- 2 tablespoons vegetable oil
- 2 cloves garlic, minced
- 1 small onion, thinly sliced
- 1 bell pepper, thinly sliced
- 1/2 cup mushrooms, sliced (optional)
- 3 tablespoons oyster sauce
- 1 tablespoon soy sauce
- 1 teaspoon sugar
- 1/2 cup water
- Salt and pepper to taste
- Green onions or cilantro for garnish (optional)

Instructions:

1. Marinate the beef: In a bowl, mix the beef with 1 tablespoon of oyster sauce and a pinch of black pepper. Let it marinate for at least 15 minutes.

2. Heat the oil: In a large skillet or wok, heat the vegetable oil over high heat until it's shimmering.

3. Cook the beef: Add the marinated beef to the hot skillet and stir-fry for 2-3 minutes until it's browned. Remove the beef from the skillet and set it aside.

4. Cook the vegetables: In the same skillet, add the minced garlic, sliced onions, bell pepper, and mushrooms (if using). Stir-fry for 2-3 minutes until they begin to soften.

5. Make the sauce: In a small bowl, mix the remaining 2 tablespoons of oyster sauce, soy sauce, sugar, and water. Pour this sauce mixture into the skillet with the vegetables.

6. Combine and simmer: Return the cooked beef to the skillet, and stir everything together. Let it simmer for another 2-3 minutes until the sauce thickens slightly and coats the beef and vegetables evenly.

7. Season and serve: Taste and adjust the seasoning with salt and pepper if needed. Garnish with chopped green onions or cilantro if desired.

8. Serve: Serve your delicious stir-fried beef with oyster sauce over steamed rice or noodles. Enjoy your meal!

Feel free to customize this recipe by adding other vegetables or spices to suit your taste. 

Enjoy your homemade stir-fried beef with oyster sauce!

JOLION 's oyster sauce is Specially made from the finest oyster extracts. With its rich oyster taste, this all-purpose seasoning sauce enhances the taste and appearance of any dish. 

Feel free to contact us anytime